Как понимать "Без ГМО"

    В последние годы к числу людей, уделяющих особое внимание качеству и составу продуктов, употребляемых в пищу и для бытовых нужд, присоединяется все больше сторонников. На этом фоне появляются магазины здорового питания и маркировки на продуктах "Без ГМО", "BIO", "Без консерваторов и красителей", что является неким признаком безопасности и качества продукта. В этой статье хочется разобраться что же такое "ГМО" и какую опасность представляет для человека.

 

  Развитие генной инженерии дало человечеству возможность ускорить эволюцию живых организмов, сделав их приспособленными и устойчивыми к негативным факторам окружающей среды и обладающих полезными для человека свойствами, например, быстрый рост или повышенная урожайность. 

 

  Такой искусственно выведенный организм и называется генетически модифицированным и создается методом выделения трансгенов. Необходимый ген (например, устойчивость с пестицидам) выделяется из цепочки ДНК в исходном виде и вносится в ДНК модифицируемого организма. В результате человечество получает устойчив к непогоде и вредителям ГМО картофель, который одновременно обладает улучшенными вкусовыми качествами; свиней, устойчивых к болезням; сорта деревьев, обладающих более быстрым ростом.  Появляется возможность решить глобальные проблемы продовольствия, что нельзя не расценивать как великое достижение человечества и благие намерения. 

 

Продукты ГМО польза и вред 

   Продукт ГМО, это не только сам генетически модифицированный организм (например, соя), но и продукт в состав которого входит этот ГМО (например, соевое мясо). Существует, сейчас уже опровергнутое учеными мнение, что скот, которого кормили ГМО растениями также следует расценивать, как генномодифиированный продукт, мол измененные клетки способны страиваться в ДНК организма, который их потребляет. Ученые опровергли это заявление доказав, что любой потребляемый в пищу продукт будь то органический или генномодифицированный распадается на жирные кислоты, триглецириды, сахара и аминокислоты.

 

   На данный момент, обстоятельства таковы, что ученые не смогли найти доказательств того, что употребление в пищу ГМО наносит серьезный вред здоровью человека, увеличивает риск развития онкологических или других заболеваний. Все опасения в этом вопросе связаны лишь с недостатком долгосрочных исследований и многие потребители опасаются именно этой недостаточной изученности.

 

   Справедливости ради стоит рассказать о негативных последствий потребления в пищу ГМО, не таких страшных, как увеличение риска развития рака, но все же:

    •    обычные сорта растений не смогут расти там, где произрастали геннетически модифицированные растения. Связано это с отравлением пестицидами почвой для борьбы с вредителями.

    •    ГМО растения могут накапливать ядовитые вещества (пестициды, яды).

    •    В ГМО продуктах могут усиливаться не только положительные, но и отрицательные свойства. Такие продукты могут могут вызывать более сильную аллергию, чем аналогичный продукт естественного происхождения.

 

Каждый из нас сам решает как относиться к продуктам ГМО и стоит ли переплачивать за продукт из-за маркировки. Кто-то скажет, что это маркетинговый ход, кто-то в ответ не станет даже спорить, будучи убежденным, что только органически продукты достойны внимания. В любом случае, мы считаем, что обладать информацией должен каждый, поэтому вот вам неполный список продуктов, содержащих ГМО.

 

ПРОДУКТЫ 

  • Шоколадные изделия Hershey‘s Cadbury Fruit&Nut
  • Mars M&M, Snickers,Twix, Milky Way
  • Cadbury (Кэдбери) шоколад, какао
  • Ferrero
  • Nestle шоколад "Нестле", "Россия"
  • Шоколадный напиток Nestle Nesquik
  • Безалкогольный напиток Соса-Соla "Кока-Кола" Соса-Соla "Спрайт", "Фанта", тоник "Кинли", "Фруктайм"
  • Pepci-Со Pepsi
  • "7-Up", "Фиеста", "Маунтин Дью"
  • Сухие завтраки Kellogg‘s
  • Супы Campbell
  • Рис Uncle Bens Mars
  • Соусы Knorr
  • Чай Lipton
  • Печенье Parmalat
  • Приправы, майонезы, соусы Hellman‘s
  • Приправы, майонезы, соусы Heinz
  • Детское питание Nestle, Hipp, Abbot Labs Similac
  • Йогурты, кефир, сыр, детское питание Denon
  • McDonald‘s (Макдональдс)
  • Шоколад, чипсы, кофе, детское питание Kraft (Крафт) Кетчупы, соусы. Heinz Foods (Хайенц Фудс)
  • Детское питание, продукты "Делми" Unilever (Юнилевер)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ использующие ГМО

  • АООТ "Нижегородский масложировой комбинат" (майонезы "Ряба", "Впрок" и др.)
  • Продукты "Бондюэль" (Венгрия) - фасоль, кукуруза, зеленый горошек
  • ЗАО "Балтимор-Нева" (СПб) - кетчупы
  • ЗАО "Микояновский мясокомбинат" (г. Москва) - паштеты, фарш
  • ЗАО ЮРОП ФУДС ГБ" (Нижегородская обл.) - супы "Галина Бланка"
  • Концерн "Белый океан" (г.Москва) - чипсы "Русская картошка"
  • ОАО "Лианозовский молочный комбинат" (г. Москва) - йогурты, "Чудо-молоко", "Чудо-шоколад"
  • ОАО "Черкизовский МПЗ" (г. Москва) - фарш мясной замороженный
  • ООО "Кампина" (Моск. обл.) - йогурты, детское питание ООО "МК Гурман" (г. Новосибирск) - паштеты
  • ООО "Фрито" (Моск. обл.) - чипсы "Лейз"
  • ООО "Эрманн" (Моск. обл.) - йогурты
  • ООО "Юнилевер СНГ" (г. Тула) - майонез "Calve"
  • Фабрика "Большевик" (г. Москва) - печенье "Юбилейное" "Нестле" (Швейцария, Финляндия) - сухая молочная смесь "Нестоген", пюре "Овощи с говядиной"
     

Компании производящие ГМО

ПРОДУКТЫ ГМО

  • ООО "Дарья - полуфабрикаты"
  • ООО "Мясокомбинат Клинский" МПЗ "Таганский"
  • МПЗ "КампоМос"
  • ЗАО "Вичюнай"
  • ООО "МЛМ-РА" ООО"Талосто-продукты"
  • ООО "Колбасный комбинат "Богатырь"
  • ООО "РОС Мари Лтф"
  • Компания Unilever
  • Компания производитель Kellog’s
  • Компания-производитель Mars
  • Компания-производитель Nestle
  • Компания-производитель Hershey’s
  • Компания-производитель Heinz
  • Компания-производитель Coca-Cola
  • Компания-производитель PepsiCo
  • Компания-производитель Frito - Lay / PepsiCo
  • Компания-производитель Cadbury / Schweppes
  • Компания-производитель Pringles Procter&Gamble
     
  • Lipton (чай)
  • Brooke Bond (чай)
  • "Беседа" (чаи)
  • Calve (майонез, кетчуп) 
  • "Пышка" (маргарин)
  • "Делми" (майонез, йогурт, маргарин)
  • "Альгида" (мороженое)
  • Knorr (приправы)
  • Corn Flakes (хлопья) 
  • M&M’S, Snickers, Milky Way, Twix, Kit-Kat
  • Nestle Crunch (шоколадно-рисовые хлопья)
  • Milk Chocolate Nestle (шоколад)
  • Nesquik (шоколадный напиток)
  • Cadbury (Cadbury/Hershey’s) 
  • Nescafe (кофе и молоко)
  • Maggi (супы, бульоны, майонез) 
  • Nestle (шоколад)
  • Nestea (чай) 
  • Toblerone (шоколад, все виды) 
  • Pringles (чипсы со вкусами Original, LowFat, Pizzalicious, Sour Cream & Onion, Salt & Vinegar, Cheezeums).
     

Источники:

- Википедия

- Панчин А. Ю. Руководство по борьбе с мифами о генетической модификации растений, животных и людей.

- Список продуктов и производителей ГМО взят с сайта zdravotvet.ru